Les restos du Coeur attendent que les risques sanitaires soient levés
Concernant les stocks de plats cuisinés contenant de la viande de cheval, affichés comme étant à base de boeuf uniquement, les Restos rappellent qu’ils ne prendront aucun stock tant que les risques sanitaires ne seront pas tous intégralement levés et certifiés par les autorités sanitaires.
Une fois tout risque sanitaire levé, les Restos du Coeur pourront envisager d’accepter une quantité raisonnable de produits, respectant l’équilibre nutritionnel des personnes accueillies, et ce sous réserve que les coûts logitisques induits demeurent acceptables pour l’association.
Bien entendu, les personnes accueillies devront être informées de la possibilité de présence de viande de cheval, grâce à un ré-étiquetage des produits, et elles seront autorisées à refuser ce type d’aliments, tout comme elles peuvent le faire avec l’ensemble des produits distribués.
source article : http://www.restosducoeur.org
